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店裡不大,位子大約10個左右,所以要先預約唷~

食材都是超新鮮,因為是無菜單料理他分680和980兩種套餐選擇

進去要脫鞋唷~我沒拍到外面~改天經過補拍

老闆都很輕切~大家一定要去吃吃看唷~

 

前菜

 

剝皮魚 

 

花枝 入口即化

 

北海道安康魚魚乾

老闆說安康魚很難處理的一道料理

 

胭脂蝦

 

超級好吃的 

 

 

日本新鮮銀杏

 

我只喝過銀杏茶,吃一顆的感覺...不難吃,老闆說一天只能吃7顆

 

鰹魚(柴魚)

 

前面胭脂蝦的蝦頭,裡面放飯,我不敢吃蝦頭,但味道蠻香的

 

炸竹莢魚

 

松露起司蒸蛋

口感超滑順,還有濃濃起司奶香大人小孩都愛吃

我超想念他的味道

 

烤秋刀魚

 

櫻花散壽司

老闆特別交代不要攪拌,要用湯匙一口一口吃,才可以吃到他的層次感

下面是飯,上層鋪蝦卵、玉子、黃瓜、鮪魚泥、鮭魚卵、海苔、薑末、蔥花...等等

 

 

 

味增湯

 

甜點 抹茶奶  

好濃郁~我很不喜歡吃抹茶~可是他們的抹茶也太香太好吃了!

吃了兩份~哈哈哈哈

 

 

 
地址:新北市新莊區新泰路284巷7號  
電話:0920800910
*需要電話預約唷~
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