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店裡不大,位子大約10個左右,所以要先預約唷~
食材都是超新鮮,因為是無菜單料理他分680和980兩種套餐選擇
進去要脫鞋唷~我沒拍到外面~改天經過補拍
老闆都很輕切~大家一定要去吃吃看唷~
前菜
剝皮魚
花枝 入口即化
北海道安康魚魚乾
老闆說安康魚很難處理的一道料理
胭脂蝦
超級好吃的
日本新鮮銀杏
我只喝過銀杏茶,吃一顆的感覺...不難吃,老闆說一天只能吃7顆
鰹魚(柴魚)
前面胭脂蝦的蝦頭,裡面放飯,我不敢吃蝦頭,但味道蠻香的
炸竹莢魚
松露起司蒸蛋
口感超滑順,還有濃濃起司奶香大人小孩都愛吃
我超想念他的味道
烤秋刀魚
櫻花散壽司
老闆特別交代不要攪拌,要用湯匙一口一口吃,才可以吃到他的層次感
下面是飯,上層鋪蝦卵、玉子、黃瓜、鮪魚泥、鮭魚卵、海苔、薑末、蔥花...等等
味增湯
甜點 抹茶奶酪
好濃郁~我很不喜歡吃抹茶~可是他們的抹茶也太香太好吃了!
吃了兩份~哈哈哈哈
地址:新北市新莊區新泰路284巷7號
電話:0920800910
*需要電話預約唷~
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